さすがにTシャツ1枚というわけにはいかないですね。
といっても、ダウン着るほどではないですが。。。。
ゆで卵が欠けているのはいるのはご愛敬。
で、作ろうかなと思ったときに「なんか、去年もおでん作ったけど失敗したよな〜。何だったっけな〜」とおぼろげながら去年の記憶を思い出し。。。
紀文のサイトに行って思い出しました。
去年作ったとき、大根やこんにゃくを事前に下ゆでせず鍋に投入して失敗した記憶が。。。今思えば基本中の基本ですな。。。(笑)
というわけで、今回はちゃんと下ゆでをし、成功!我ながら旨かったっす。
我が町には「おでんの種専門店」(!)もあり実はかなり便利です。
いいっすよ。この時期の家おでん。ぜひお試しあれ。
ようやく、この寒さで家の前の木々も色づきました。

